Het
begon
jaren
geleden
met
1
stier
en
20
koeien
die
graasden
in
de
weilanden
rond
Veurne.
Vandaag
vormt
Belfurn
Angus
een
Schotse
enclave
van
meer
dan
200
runderen
in
de
Belgische
polders,
sinds
jaar
en
dag
met
passie
verzorgd
en
met liefde gekweekt door Patrick Vanderhaeghe.
100% Belgisch – 100% Aberdeen Angus – 100% ambachtelijk
BELFURN ANGUS
VLEES VOL KARAKTER
Waarom het Aberdeen Angus ras?
een ras met een stamboom
puur in al zijn facetten
pure
KWEEK
De
jongste
kalveren
worden
twee
keer
per
dag
met
de
hand
naar
de
uier
van
hun
moeder
gebracht
terwijl
volwassen
dieren
zich
spontaan
voeden
met
natuurlijke
kruiden
en
grassen
.
Genietend
van
de
zon
en
de
omgeving
grazen
de
runderen
in
de
zomer
vrij
rond
op
de
uitgestrekte
weiden
bachten
de
kupe.
Zo
slaan
ze
extra
veel
Omega
3
en
Omega
6
vetzuren
op.
Het
natuurlijke
dieet
wordt
aangevuld
met
extra
krachtvoer
voor
de
perfecte
vetaanzet.
Dieprood
van
kleur
en
fijndradig
met
een
typische
vetmarmering
die
tijdens
het
bakken
gelijkmatig
oplost:
het
geeft
Belfurn
Angus
zijn
typische
malse
beet
en
overvloedige
smaak.
Het
sappige
,
gemarmerde
vlees
is
een
plezier
voor
elke
liefhebber.
Het
is
vlees
vol
karakter
en
vol
smaak
in
elke
vorm.
Van
filet
pur,
dunne
lende,
tussenrib,
T-bone
steak,
côte
à l’os tot authentiek bereide hamburger.
puur
GENIETEN
pure
SMAAK
Het
is
weinigen
gegeven
om
uit
te
blinken
in
eenvoud,
maar
de
smaak,
de
kwaliteit
en
het
uitzicht
van
Belfurn
Angus
spreken
voor
zich.
Zowel
als
dunne
lende,
filet
pur,
rib-eye
of
ambachtelijke
hamburger
vragen
de
kwalitatieve
vleesstukken
enkel
een
gepaste
grill
of
bereiding.
Terwijl
chefs
genieten
van
vrijheid
en
creativiteit
met
de
bijgerechten
voor
een
maximaal
wow-
effect,
proeven
gasten
van
een
heerlijk
stuk
vlees
van
Belgische
bodem.
Dat
is
écht puur genot.
Patrick
Vanderhaeghe
is
de
derde
generatie
rundskweker.
Geïnspireerd
door
de
ervaring
van
zijn
familie,
de
uitzonderlijke
kwaliteiten
van
Abderdeen
Angus
en
de
bijzondere
uitstraling
van
de
donkere
koppen
introduceerde
hij
meer
dan
10
jaar
geleden
het
ras
in
België.
Vandaag
zijn
de
dieren
niet
meer
weg
te
denken
uit
de
vlakke
weilanden
van
de
Westhoek.
De
intensieve
kweek
met
vrije
loop,
extra
krachtvoer
en
individuele
aandacht
zorgt
voor
een
uitzonderlijke
kwaliteit
van
een
van
de
beste
rundveerassen ter wereld.
pure
KWALITEIT
Hof Belfurn Angus
‘s Heerwillems 15
BE-8630 Veurne
T.: 02 245 46 47
info@belfurnangus.be
TROTSE ROOTS
Waarom Belfurn Angus beter is
LEVE DE ZOMER
In de zomer genieten de runderen dag en nacht van de buitenlucht voor een rijpere en nog vollere smaak van het vlees.
Enkel in de wintermaanden verblijven ze op stal.
MAKKELIJK HERKENBAAR
Belfurn Angus runderen herken je makkelijk aan hun kleine, gedrongen hoornloze kop.
Hun gladde, egale vacht en korte benen zijn van ver herkenbaar.
VRIENDELIJKE INBORST
Kom gerust dichter. Belfurn Angus runderen zijn nieuwsgierig en zeer gemoedelijk.
Ze doen geen vlieg kwaad.
VOLGZAME DIEREN
In groep sta je sterker. Dat geldt zeker voor de Belfurn Angus kudde.
De koeien zijn rustig en voelen zich best als ze samen zijn.
NATUURLIJKE KWEKERS
Aberdeen Angus runderen worden natuurlijk bevrucht en geboren.
Ze kalveren erg makkelijk en worden vaak gebruikt om te kruisen met andere rassen.
Verkoop Black Angus stieren
Mooi
gespierde
dekstieren
Belfurn
Angus
te
koop
klaar
voor de kweek! Leeftijd tussen de 24-30 maanden.
Afkomstig
van
een
stier
uit
het
Schots
Kasteel
Ballindallo
waar
de
Aberdeen
Angus
is
ontstaan.
Gekweekt
op
het
Belfurn Angus Hof door de familie Vanderhaeghe.
Voor meer info:
patrick@goodmeat.be of arnold@goodmeat.be
